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| [00:03.02] |
第十八課 料理 |
| [00:07.68] |
（前文） |
| [00:10.09] |
来週、大学祭があります。 |
| [00:14.29] |
李さんのクラスは |
| [00:16.11] |
牛どんの模擬店をやろうと考えました。 |
| [00:19.28] |
李さんは牛どんの作り方を習うために |
| [00:23.84] |
安部さんを訪ねました。 |
| [00:26.06] |
牛どんは日本の人にとても人気があります。 |
| [00:30.63] |
安部さんは牛どんを作りながら、 |
| [00:34.47] |
その作り方を丁寧に説明しました。 |
| [00:37.91] |
できた牛どんはとてもおいしそうでした。 |
| [00:42.59] |
李さんは安部さんの説明を聞きながら |
| [00:47.44] |
詳しくメモを取りました。 |
| [00:49.60] |
安部さんはそのメモを見て、 |
| [00:53.22] |
模擬店はきっと成功するだろうと言って |
| [00:57.04] |
李さんを励ましました。 |
| [00:59.58] |
（会話） |
| [01:01.73] |
李：ごめんください。 |
| [01:04.16] |
安部：はい、どなたですか。 |
| [01:07.61] |
李：李です。 |
| [01:09.84] |
安部：ああ、李さん、いらっしゃい。 |
| [01:13.56] |
李：こんにちは。 |
| [01:15.85] |
安部：こんにちは。どうぞお入りください。 |
| [01:19.99] |
李：では、失礼します。 |
| [01:22.91] |
実は安部さんに一つお願いがあるんですが、 |
| [01:27.26] |
よろしいでしょうか。 |
| [01:29.14] |
安部：はい、どうぞ、言ってください。 |
| [01:33.58] |
李：はい、来週、大学祭があるでしょう。 |
| [01:38.68] |
安部：ええ、たしか来週の土曜日ですね。 |
| [01:44.34] |
李：うちのクラスは |
| [01:46.68] |
日本料理の模擬店をやろうと思っています。 |
| [01:50.24] |
安部：それは楽しみですね。 |
| [01:53.44] |
みなさんは何を作るつもりですか。 |
| [01:56.93] |
李：日本料理は作りにくいものと作りやすいものが |
| [02:02.64] |
あるでしょう。 |
| [02:03.74] |
安部：それはそうですね。 |
| [02:07.64] |
大学祭はやはり作りやすいものの方がいいですね。 |
| [02:12.88] |
李：そのとおりです。 |
| [02:15.46] |
ですから、相談した結果、 |
| [02:18.04] |
みんなは牛どんを作ろうと考えました。 |
| [02:21.37] |
安部：それはいいアイディアですね。 |
| [02:25.79] |
牛どんは日本の人にとても人気がありますよ。 |
| [02:30.24] |
李：そうですか。 |
| [02:32.95] |
その作り方を教えてくださいませんか。 |
| [02:36.59] |
安部：いいですよ。 |
| [02:39.38] |
今すぐ作りましょう。よく見てください。 |
| [02:43.81] |
（楽しそうに作り始める） 李：はい。 |
| [02:46.54] |
安部：牛どんを作るには、 |
| [02:48.92] |
まずたまねぎを切ります。 |
| [02:51.53] |
初めに縦半分に切ってください。 |
| [02:55.17] |
それから薄く切ります。 |
| [02:58.39] |
李：はい。 |
| [03:00.26] |
安部：次に牛肉を切ります。 |
| [03:03.63] |
李：大きさは。 |
| [03:05.68] |
安部：適当に切ってください。 |
| [03:08.53] |
李：はい。新鮮そうな牛肉ですね。 |
| [03:13.07] |
安部：ええ。 |
| [03:15.57] |
牛肉はできればもも肉を使ってください。 |
| [03:19.25] |
李：はい。 |
| [03:21.50] |
安部：次に鍋を熱して油を少し入れます。 |
| [03:27.13] |
それから牛肉とたまねぎを入れて炒めます。 |
| [03:31.49] |
李：グリーンピースも入れますか。 |
| [03:35.00] |
安部：いいえ、グリーンピースは炒めません。 |
| [03:39.29] |
李：塩は。 |
| [03:41.45] |
安部：塩は使いません。だしと調味料を入れます。 |
| [03:46.78] |
李：どんな調味料を入れますか。 |
| [03:51.02] |
安部：お酒、砂糖、しょうゆ、みりんなどを入れます。 |
| [03:57.75] |
李：はい。 |
| [03:59.39] |
安部：これは五分間ぐらい煮て、火を止めます。 |
| [04:04.70] |
李：もうすぐできあがりそうですね。 |
| [04:08.63] |
安部：はい、これを温かいご飯の上にのせて |
| [04:14.23] |
それからグリーンピースものせます。 |
| [04:17.42] |
はい、できあがりました。 |
| [04:20.23] |
李：おいしそうですね。今のは何人分ですか。 |
| [04:25.91] |
安部：四人分です。 |
| [04:27.94] |
どうでしょう、李さん、 |
| [04:30.28] |
牛どんの作り方はそれほど難しくないでしょう。 |
| [04:34.54] |
李：ええ、難しくなさそうですね。 |
| [04:39.22] |
ところで、牛どんを作るポイントは何ですか。 |
| [04:44.02] |
安部：牛肉は長く煮てはいけません。 |
| [04:49.07] |
長く煮ると固くなります。 |
| [04:52.38] |
ええと、それから、たまねぎのほかに |
| [04:57.06] |
いろいろな野菜を入れるとおいしくなります。 |
| [05:00.80] |
李：そうですか。 |
| [05:02.75] |
今の作り方を見ながらメモを取りましたが、 |
| [05:06.66] |
これに間違いがあるかどうか見てくださいませんか。 |
| [05:11.11] |
安部：はい。（メモを見る）すばらしいメモですね。 |
| [05:17.31] |
みなさんの模擬店はきっと成功するでしょう。 |
| [05:21.47] |
どうぞ、この牛どんを持って行ってください。 |
| [05:25.52] |
李：いただいてもいいですか。 |
| [05:29.16] |
安部：ええ、どうぞ、 |
| [05:31.30] |
お口に合うかどうかみんなで食べてみてください。 |
| [05:36.46] |
李：安部さん、今日はどうもありがとうございました。 |
| [05:41.89] |
メモ：牛どんの作り方 |
| [05:47.99] |
（１）たまねぎと牛肉を切る。 |
| [05:52.65] |
（２）なべを熱して油を入れる。 |
| [05:57.67] |
（３）牛肉とたまねぎを炒める |
| [06:03.43] |
（グリーンピースは炒めない。塩は使わない。） |
| [06:08.46] |
（４）だしと調味料を入れる。 |
| [06:13.73] |
（５）五分間ぐらい煮て火を止める。 |
| [06:19.98] |
（６）温かいご飯の上にのせる。 |
| [06:26.12] |
グリーンピースものせる。 |
| [06:29.32] |
ポイント： |
| [06:32.08] |
（１）牛肉は長く煮てはいけない。 |
| [06:37.05] |
長く煮ると固くなる。 |
| [06:40.00] |
（２）ほかにいろいろな野菜を入れるとおいしくなる。 |
| [06:46.96] |
（単語） |
| [06:50.09] |
来週 らいしゅう 下周、下星期 |
| [06:53.00] |
大学祭 だいがくさい 校园艺术节 |
| [06:54.92] |
牛どん ぎゅうどん 牛肉盖浇饭 |
| [06:57.08] |
模擬店 もぎてん |
| [06:58.14] |
（游园会或校园活动时的）临时食品摊 |
| [06:59.84] |
安部 あべ 安部（姓氏） |
| [07:01.55] |
詳しい くわしい 详细的 |
| [07:03.81] |
励ます はげます 激励、鼓励 |
| [07:05.55] |
実は じつは 老实说、说实在的 |
| [07:07.71] |
願い ねがい 愿望、请求、心愿 |
| [07:10.25] |
宜しい よろしい（「よい」的郑重说法）好、行 |
| [07:12.79] |
内 うち 自己所属的组织、团体、伙伴 |
| [07:14.73] |
相談 そうだん 商量 |
| [07:17.20] |
作り始める つくりはじめる 开始做 |
| [07:20.15] |
玉葱 たまねぎ 洋葱 |
| [07:22.69] |
切る きる 切；斩；剪 |
| [07:24.59] |
縦 たて 竖、纵 |
| [07:26.40] |
半分 はんぶん 一半 |
| [07:28.38] |
薄い うすい 稀的、薄的 |
| [07:30.64] |
大きさ おおきさ 大小 |
| [07:33.05] |
適当 てきとう 适当的、合适的 |
| [07:35.57] |
もも肉 ももにく 腿肉 |
| [07:38.14] |
鍋 なべ 锅 |
| [07:39.91] |
熱する ねっする 弄热、加热 |
| [07:42.07] |
炒める いためる 炒、煮 |
| [07:44.06] |
グリーンピース（Green peace）青豌豆 |
| [07:46.62] |
塩 しお 盐 |
| [07:48.84] |
たし （当佐料用的）高汤 |
| [07:50.72] |
調味料 ちょうみりょう 调味品 |
| [07:52.87] |
砂糖 さとう 砂糖 |
| [07:55.02] |
みりん 料酒 |
| [07:57.02] |
火 ひ 火 |
| [07:58.92] |
止める とめる 关闭；止住；停下 |
| [08:00.85] |
出来上がる できあがる 做完、做好 |
| [08:03.36] |
のせる 摆在…上面；登载 |
| [08:06.26] |
分 ぶん 份儿 |
| [08:08.13] |
それほど 那么 |
| [08:10.38] |
ポイント（point）要点；分数 |
| [08:12.51] |
固い かたい 硬、坚固；坚定；顽固 |
| [08:15.88] |
ええと （用于说话间的短暂停顿或思考时）嗯 |
| [08:18.35] |
野菜 やさい 蔬菜 |
| [08:20.20] |
間違い まちがい 错误；差错 |
| [08:22.65] |
口に合う くちにあう 合口味 |
| [08:24.83] |
（読解文） |
| [08:28.30] |
パーティー |
| [08:30.64] |
あなたは、たまにはお友達どうし集まって、 |
| [08:35.33] |
にぎやかなパーティーをひらきませんか。 |
| [08:38.74] |
パーティーのごちそうは、なんでもいいのです。 |
| [08:43.17] |
たとえば、 |
| [08:44.29] |
あなたが作ったカップケーキやサンドイッチなど。 |
| [08:48.37] |
みんなが集まったとき、 |
| [08:50.52] |
なにか飲み物や食べ物があれば、 |
| [08:53.79] |
以前から親しい人も、今度はじめて出あった人も、 |
| [08:58.81] |
きっとあたたかい気分になり、 |
| [09:01.10] |
仲よくなるでしょう。 |
| [09:02.76] |
これからは、 |
| [09:04.58] |
外国の人も招いて |
| [09:06.86] |
パーティーをひらく機会がふえるでしょう。 |
| [09:09.57] |
そんなとき、食べものがきっかけになって、 |
| [09:12.82] |
お互いの国を理解しあうことができるでしょう。 |
| [09:16.93] |
近ごろは留学生たちも、 |
| [09:20.63] |
よくパーティーをひらきます。 |
| [09:22.73] |
誕生日のパーティーや、クリスマスパーティー、 |
| [09:27.14] |
卒業のときのお別れパーティーなどに、 |
| [09:30.62] |
あなたも参加したことがあるでしょう。 |
| [09:34.38] |
（単語） |
| [09:37.05] |
偶に たまに 偶尔 |
| [09:38.86] |
集まる あつまる 聚集、汇集 |
| [09:41.41] |
開く ひらく 召开 |
| [09:43.24] |
カップケーキ（cupcake）杯状点心 |
| [09:45.62] |
サンドイッチ（sandwich）三明治 |
| [09:48.46] |
飲み物 のみもの 饮料 |
| [09:50.79] |
今度 こんど 这次；最近；下一次 |
| [09:52.90] |
出会う であう 邂逅 |
| [09:55.35] |
気分 きぶん 心情、情绪；气氛 |
| [09:57.51] |
仲よくなる なかよくなる 关系变得融洽起来 |
| [10:00.59] |
招く まねく 邀请 |
| [10:03.59] |
機会 きかい 机会 |
| [10:05.56] |
増える ふえる 增加 |
| [10:07.78] |
きっかけ 契机、机会 |
| [10:09.81] |
理解し合う りかいしあう 互相理解 |
| [10:14.10] |
近ごろ ちかごろ 近来、这些日子 |
| [10:16.06] |
別れ わかれ 分别、离别 |
| [10:18.21] |
参加 さんか 参加 |
| [10:20.89] |
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